日前，2023年度中国商业联合会科学技术奖揭晓，信息工程学院（生物与材料工程学院（筹））葛向阳博士、师红旗博士均荣获二等奖。

葛向阳博士主持的“绵柔型白酒生态智能酿造关键技术研究与应用”项目从酿造大生态、到微生态、再到风味组和感官品评，形成一套完整的生态酿造科学体系，鉴定出绵柔型白酒中关键“绵柔因子”，复刻绵柔型白酒核心区酿酒有益微生物菌群结构；运用MES系统、微生态调控、人工神经网络、人工智能等技术与装备，突破原料处理、制曲生产、发酵工艺、人工勾调等制约传统固态酿造工艺高质量发展的技术短板，实现酿造生产过程和质量控制过程的数字化、信息化和智能化。项目对绵柔型白酒品质提升乃至整个酿酒行业的发展都具有较为深远的意义。

师红旗博士主持的“冶金结合双金属复合管技术开发”项目围绕石油化工管道双金属复合的使用问题，在原有机械结合双金属复合管的基础上开发出冶金结合双金属复合管，为企业开辟了石油化工管道市场，创造了可观的效益。